毕竟是皇后娘娘亲手用过的,第一盘点心,就是从这座灶台上诞生的。
御膳房总管陈福每日亲自带人擦拭,不敢落一粒灰。
宋瑶也没打算再亲自下厨,偶尔做一次是闲趣,做多了可就累了。
可那座灶台,闲着也是闲着。
于是某日,宋瑶随口吩咐了一句:“让御膳房用那座新灶台做些点心,也不用太费事,就按平日宴客的例,多做几样,赏给京里那些命妇们尝尝。”
顿了顿,她又补了一句:
“不用全按苗凌的方子做,那些太费事了。就做平日宴客时那些,枣泥糕、桂花糖蒸栗粉糕、松子穰、玫瑰饼......挑好的做。”
冬青明白了。
这样既省了娘娘亲自下厨的麻烦,又让那座灶台不至于闲置,还能落个“皇后娘娘惦记着京中命妇”的好名声。
一举三得。
冬青领命而去。
...
消息传得很快。
御膳房接到旨意,陈福亲自带着几个掌案太监,对着汉白玉灶台拜了三拜,然后开始忙碌起来。
枣泥糕,用上等红枣去核蒸熟,捣成泥,加糖加糯米粉,蒸得软糯香甜。
桂花糖蒸栗粉糕,新贡的栗子磨成粉,掺进桂花糖,蒸出来金黄油亮,香气扑鼻。
松子穰,用松仁和蜂蜜调成馅,裹进酥皮里,烤得酥脆金黄。
玫瑰饼,用京郊玫瑰庄新采的玫瑰花瓣,渍成玫瑰酱,做成馅心,饼皮薄如蝉翼,隐约透着淡淡的粉色。
还有杏仁酥、芝麻糖、花生粘、蜜渍金丝枣......
一道道点心从御膳房流水般端出,装进朱漆描金食盒,系上明黄绸带,由宫人们捧着,分送京城各府。
第一拨收到赏赐的,是几位皇室宗亲和阁老夫人。
首辅周文渊的夫人收到一盒枣泥糕,打开盒盖的瞬间,甜香扑面,周夫人怔了怔,随即命人将那盒糕供入祠堂。
兵部尚书李严的夫人收到一盒桂花糖蒸栗粉糕,尝了一块,软糯香甜,忍不住又尝了一块。
她身边的嬷嬷提醒她这是皇后娘娘赏的,要留着供奉祖先,李夫人摆摆手:“娘娘赏的,就是要让咱们吃的。供着做什么?吃进肚子里,才是娘娘的心意。”